Gizinya banyak terletak di bagian bawah kulitnya, jangan mengupas berlebihan,cukup mengupas kulit yang tipis bila hendak memakannya.
Sesisir kentang mentah di tempelkan di kening dapat meringankan sakit kepala. Dapat menyembuhkan lingkaran – lingkaran di bawah mata dan bengkak kelopak mata.
